Champiñones rellenos con queso crema, listos en 20 minutos, ideales como aperitivo caliente.

Champiñones rellenos de queso crema

Aperitivo fácil y rápido con champiñones grandes rellenos de queso crema y hierbas, gratinados al horno hasta dorar

⏱ Tiempo: 20 minutos 🍽 Porciones: 2

🧾 Ingredientes

8 champiñones grandes (aprox. 300 g)
100 g de queso crema
1 diente de ajo finamente picado
10 g de perejil fresco picado
20 g de queso parmesano rallado (opcional)
10 ml de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación

1. Prepara los champiñones:

Lava los champiñones y retira cuidadosamente los tallos. Seca bien y colócalos boca abajo en una bandeja de horno ligeramente engrasada.

2. Mezcla el relleno:

En un tazón, mezcla el queso crema con el ajo, perejil, sal y pimienta. Puedes añadir queso parmesano si deseas un toque extra de sabor.

3. Rellena y hornea:

Rellena cada champiñón con una cucharadita de la mezcla. Rocía con un poco de aceite de oliva y hornea a 200 °C durante 12–15 minutos, hasta que estén dorados y burbujeantes.

📌 Tip: Puedes añadir un poco de tocino crujiente picado al relleno o usar cebollino en lugar de perejil para variar el sabor.

¿Sabías que...? Los champiñones son una excelente fuente de umami, el "quinto sabor", lo que los hace ideales para platos vegetarianos con mucho sabor.