Spaghetti con salsa de tomate básica y ajo, listo en solo 15 minutos.

Spaghetti rojo rápido

Una receta rápida de spaghetti con salsa de tomate, ajo y albahaca, perfecta para resolver cualquier comida en minutos

⏱ Tiempo: 15 minutos 🍽 Porciones: 2

🧾 Ingredientes

200 g de spaghetti
250 ml de salsa de tomate natural
1 diente de ajo picado
10 ml de aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Opcional: hojas de albahaca fresca
Opcional: queso parmesano rallado (20 g)

👨‍🍳 Preparación

1. Cocina la pasta:

Hierve abundante agua con sal y cocina los spaghetti según el tiempo indicado en el paquete, hasta que estén al dente.

2. Prepara la salsa:

En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo por 1 minuto sin que se queme. Añade la salsa de tomate, sal y pimienta, y cocina a fuego medio por 5 minutos.

3. Mezcla y sirve:

Escurre la pasta y mézclala con la salsa caliente. Sirve de inmediato y decora con albahaca y queso parmesano si deseas.

📌 Tip: Puedes añadir una pizca de chile seco triturado para un toque picante o usar tomates cherry salteados si quieres más textura.

¿Sabías que...? Aunque muchos asocian la pasta con Italia, el tomate llegó desde América en el siglo XVI. No fue hasta siglos después que se convirtió en el alma de la cocina italiana.